Etiqueta: Curso Certificado de Manipulación de Alimentos

Capacitación oficial en Seguridad Alimentaria y Buenas Prácticas de Manufactura El Curso de Manipulación de Alimentos e Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) es una capacitación fundamental para garantizar la seguridad alimentaria, la inocuidad de los alimentos y la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en toda la cadena productiva. Durante el curso se abordan de manera integral los principios esenciales de la manipulación segura de alimentos, comenzando por la higiene personal del manipulador, las condiciones del entorno de trabajo y los procedimientos adecuados para reducir riesgos sanitarios. La formación permite comprender cómo una correcta aplicación de

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